1° Jour : Catania - Noto
Arrivée à l’aéroport de Catania et déplacement en bus/minibus vers l’hôtel près de la ville Noto Marina. Rendez vous avec la guide et explication du programme du tour.
2° Jour: Tour collinaire sacré ( 60 Km en vélo)
Demi-pension à hôtel. On part de l’hotel vers Noto et, après l’ermitage de Saint Corrado, le Sanctuaire de la Vierge de l’escalier du Paradis et le pont Salitello, on rejoint Noto Antica, qui s’étend sur inexpugnable hauteur du Mont Alveria. Après la visite de Noto Antica, on arrive à Testa dell’Acqua et après on redescend vers la mer, pour traverser Catelluccio, un important village  préhistorique.
3° Jour: Tour côtier ( 62 Km en vélo)
Demi-pension à l’ hôtel. On part de l’hôtel pour parcourir la côte qui va au Sud, en traversant la réserve de Vendicari jusqu’à Pachino, l’Ile des courants et Portopalo de Capopassero, l’extrême pointe méridionale d’Italie, avec sa typique thonaire.
4° Jour : Tour Syracuse ( 60 Km en vélo)
Demi-pension à l’ hôtel. Encore dans la plaine, on parcourt la côte en direction du Nord jusqu’à rejoindre Syracuse, capitale de la Magna Grecia où il faut visiter le Parc Archéologique Neapolis et la charmante île de Ortigia centre historique et cultural de la ville.
5° Jour: Tour Palazzolo ( 70 Km en vélo)
Demi-pension à l’ hôtel. On part de l’hôtel pour arriver à Palazzolo, avec des arrêts au  Théâtre Grecque (II siècle av JC), au temple de Aphrodite, à L’Église du dix-huitième siècle de l’ Annunziata, la maison-musée Antonino Uccello avec ses importants témoignages sur le traditions populaires.   
6° Jour: Tour Modica - Cava D’ispica ( 78 Km en vélo)
Demi-pension à l’ hôtel. En partant de Note, on parcourt un tronçon de la rue SS 115 en direction Rosolini, pour arriver à Cava D’Ispica et continuer jusqu’à Modica, une ville très connue pour son style baroque. Ici, il ne faut pas manquer la dégustation du célèbre chocolat de Modica.
7° Jour:  Tour Etna - Taormina
Demi-pension à l’ hôtel. Départ en bus/minibus vers l’Etna, ou on fera une excursion à pieds sur le volcan le plus haut de l’Europe. Continuation en bus/minibus en direction Taormina et visite de la ville.
8° Jour: Catania
Demi-pension à l’hôtel et départ en bus/minibus vers l’aéroport de Catania.